GRUPO THUBAN te invita a una jornada formativa gratuita online con el Prof. Enrique González, el próximo martes 17 de noviembre de 19 a 21 horas.

Alimentación y salud, una estrecha relación que  demuestra los beneficios que vitaminas, minerales, ácidos grasos, probióticos, prebióticos o fitoquímicos ejercen sobre diversas patologías.

Entre los nutrientes de origen vegetal, los carotenoides, los compuestos fenólicos, los alcaloides, los compuestos nitrogenados y los organosulfurados, son identificados por los organismos por su influencia positiva sobre el microbioma, la salud intestinal, el sistema nervioso, el cardiovascular y evidentemente sobre el  sistema inmune.

Conocidas son las ventajas terapéuticas de los compuestos organoazufrados vegetales del género allium, si bien un proceso de fermentación controlado en tiempo, temperatura y humedad favorece la aparición secuencial de nuevos activos fenólicos y azufrados que amplía su eficacia y dianas terapéuticas. Estaríamos hablando de un extracto concentrado de ajo negro envejecido.

Introducción

• El papel de polifenoles y organoazufrado en la salud
• Recursos fitoterápicos en manifestaciones inmunes e inflamatorias.
• Eficacia y biodisponibilidad de los extractos.

Fermentados de ajo, propiedades y ensayos clínicos

• Inmunomoduladoras
• Antioxidantes
• Neuroprotección
• Hepatoprotección
• Cardiovascular
• Pulmonar
• Metabólicas

Protección y reparación a los cambios biológicos de la edad

Conclusiones

Al final de la sesión los participantes podrán realizar preguntas al ponente.

Jornada formativa impartida por:

Prof. Enrique González.

Naturópata con formación en bioquímica y nutrición.

Especializado en terapias biológicas y experto en nutrición ortomelecular.

Máster de oligoelemtentos ANET – Fundación ICOMEM

Máster Salud Digestiva e Inmunología BANT (British Association for Applied Nutrition and Nutritional Therapy)

Degree Integrative Nutrition Health Coach – Institute Integrative Nutriion New York.

Entidad colaboradora: