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La fecha de inicio del curso es el lunes 1 de febrero del 2021. Ese día se abre en la plataforma la primera lección. Tras una semana de estudio, el alumno puede trasladar todas sus dudas mediante el correo electrónico o las tutorías on-line que se realizan los martes a las 10:00 horas por zoom.

Duración: 9 semanas.

Dedicación:  27h

La formación “La dieta que mejor se adapta a ti. Organiza tu menú” te da la capacidad de crear tus propios menús y aprender a elegir cuál es el tipo de alimentación que necesitas en cada momento. El módulo ayuda tanto a futuros terapeutas como a personas conscientes que tienen la inquietud de querer saber más.

Con su estudio, los alumnos adquieren unas capacidades que les permitirán obtener conocimientos básicos de nutrición y alimentación, serán capaces de crear su propio menú de una forma equilibrada y consiente y, además, aprenderán a diferenciar qué tipo de alimentación necesitan en cada momento.

A través de estos conocimientos prácticos el alumno aprenderá a:

• Ser capaz de reconocer y diferenciar macro y micronutrientes.
• Distinguir los diferentes tipos de alimentos, aprender a cocinarlos y en qué proporción incluirlos en la dieta.
• Conocer las técnicas y principios básicos de una alimentación saludable.
• Saber razonar científicamente para poder elegir el menú y el tipo de alimentación que necesita una persona en un momento específico de su vida.
• Poder comprender, entender y planificar las dietas que actualmente se encuentran en auge en la sociedad, como son la dieta Paleolítica, la dieta Low Carb y la dieta Keto.
• Aprender e introducir técnicas naturistas que nos ayudan a vivir por encima de la línea del bienestar y evitar enfermedades futuras.

TEMA 1: El equilibrio perfecto: Introducción al curso.

• La alimentación como base de la salud.
• Reglas comunes.

TEMA 2: Macronutrientes y micronutrientes:

• Diferenciación.
• Cereales.
• Legumbres.
• Otras fuentes de proteína.
• Semillas y frutas.
• ANEXO I: Los cereales y los días de la semana, concepto antroposófico.

TEMA 3: Técnicas para llevar una alimentación saludable:

• Fondo de despensa.
• Organización.
• Lista de la compra invertida.
• El plato saludable y falsas creencias.

TEMA 4: Batch Cooking.

• ¿Qué es? Planificación y sistemas.
• Preparación.

TEMA 5: Dieta Paleolítica.

• ¿Qué es? Principios básicos.
• Peculiaridades.
• Preparación.

TEMA 6: Dieta Low Carb.

• ¿Qué es? Principios básicos.
• Peculiaridades.
• Preparación.

TEMA 7: Dieta Keto o Cetogénica.

• ¿Qué es?
• Principios básicos.
• Peculiaridades.
• Preparación.
• ANEXO II: ¿Cuándo y por qué elegir una dieta?

TEMA 8: Ayunos.

• ¿Qué es?
• Principios básicos.
• Peculiaridades.
• Preparación.

Andrea Ruiz López.

Titulada Superior en Terapias Naturales, Especialidad: Naturopatía (RCU). Especialista, Aromaterapia Científica y Nutrición Naturista.

147 Euros.